粽子情

再過(guò)兩天就是端午節(jié)了，粽子作為端午節(jié)必不可少的食物，在外面的店鋪里都可以買到，而且包裝精美?？墒牵腋械胶孟罂?cè)鄙倭艘恍┦裁?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有母親包的粽子那么好看，味道也沒(méi)有那么爽口。

在我的記憶里，每年端午節(jié)的前幾天，家家戶戶都要包粽子的。我母親先將粽葉用熱水浸泡三至四個(gè)小時(shí)，再一張張洗刷干凈，在浸泡粽葉期間，母親把糯米淘洗干凈，放在一旁晾干，一切準(zhǔn)備齊全后，就開(kāi)始包粽子了。母親把一張張棕葉卷成一個(gè)圓錐漏斗形，用飯勺填進(jìn)滿滿的糯米，用筷子插實(shí)，然后用掛在椅子上的棕樹(shù)葉捆扎，翠綠的粽葉在手中自如地翻轉(zhuǎn)著，一纏一扎，只幾下，一個(gè)棱角分明小巧玲瓏的粽子就包好了。母親還會(huì)在粽子中包進(jìn)一些棗子、豬肉。晚飯后，母親就把包好的一串串粽子放在鐵鍋里，小火慢慢的煮上三四個(gè)小時(shí)，再讓它燜到第二天的天亮。剛出鍋的粽子，余溫尚存，還帶著濃郁的棕葉的清香。剝開(kāi)粽葉，里面的糯米嫩滑、清香四溢。真是吃了難忘。

端午節(jié)，年年都會(huì)來(lái)，但我卻再也吃不到母親包的粽子了，想到這，心中升起一陣陣的酸楚，母親的身影又清晰地浮現(xiàn)在眼前。親愛(ài)的媽媽，你好嗎？女兒想你了……